果树施肥技术的总体原则
一）同等重要律
必需元素在作物体内不论数量几许，都是同等重要的，任何一种营养元素的独特功能都不能被其它元素所代替，这就是营养元素的同等重要律和不可代替律。
（二）最小养分律
果树为了生长发育需要吸收各种养分，这些营养元素，不论是大量元素，还是微量元素，影响是同等重要的。然而，限制果树产量和质量的只是土壤中相对含量最小的营养元素，产量和质量在一定限度内随着这个养分的增加而进步和改善。在生产操作中，如果我们不能发现这个限制影响，即使继续提供其它养分也难以进步果树的产量和质量。采用施肥满足了果树对这种养分元素的需要，那么另一种相对含量最小的营养元素又会成为限制果树产量和质量的重要影响。这就是著名的最小养分率。
最小养分率是德国化学家李比西提出来的。他曾说过：如果土壤中某一种必需养分不足，或者缺乏的时候，即使其他养分都存在，这种土壤仍将成为不毛之地。也就是说，在某种土壤中限制产量的因子是其中最为不足的一种养分。最小养分律提醒我们，在施肥时应找出最影响作物产量的缺乏养分，以及各种必须养分之间的适当比例的关系。最小养分不是固定不变的，解决了某种最小养分之后，另外某种养分可能上升为最小养分。
最小养分定律是指产量高低受果树最缺乏的养分制约，在一定程度上产量随这种养分的增减而变化。在操作中应掌握下面内容几点：
1、最小养分指的是土壤中相对含量最少，而不是土壤中完全含量最少的那种养分;
2、最小养分不能用其他养分代替，即使其他养分增加再多，也不能进步产量;
3、最小养分是变化的，它是随果树产量水平和肥料供应数量而变化的。必须强调，最小养分率不仅适用于大量元素，也适用于微量元素。
（三）报酬递减律
报酬递减率开头来说是欧洲经济学家杜尔哥和安德森提出来的，它反映了在技术条件不变的情况下投入与产出的关系。
报酬递减率的意思是：从一定土地上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动和资本的增多而有所增加，但随着投入的增加每单位劳动量或资本量的报酬却在逐渐减少。例如在施肥上，某种养分的效果，以其在土壤中越不足时效果越大，但若逐渐增加该种养分的施用量，那么，每单位养分的增产量就逐渐减少。因此，获得最高产量的施肥量不一定是最佳施肥量，因经济效益下降使得增产不增收。因此不要盲目加大施肥量。根据试验推算，最佳施肥量大约比获得最高产量的施肥量减少5???。
（四）因子综合影响律
作物的生长发育是受到各因子(水、肥、气、热、光及其他农业技术措施)影响的，只有在外界条件保证作物正常生长发育的前提下，才能充分发挥施肥的效果。因子综合影响率的中心意思就是：作物产量是影响作物生长发育的诸因子综合影响的结局，但其中必然有一个起主导影响的限制因子，作物产量在一定程度上受该限制因子的制约。因此施肥就与其他农业技术措施配合，各种肥分之间也要配合施用。例如水能控肥，施肥与灌溉的配合就很重要。
